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  2014.04.14 春一枝品牌意象 滲透消費歷程

春一枝品牌意象 滲透消費歷程
【聯合報╱本報記者陳怡臻】
2014.04.14 03:44 am


市面上文創商品眾多,除動人的品牌故事,如何在消費後,讓產品本身持續發揮行銷作用、加深消費者的品牌印象?春一枝用「文化冰棒棍」,讓消費者從購買、品嘗到吃完,都能發現產品設計的巧思,使品牌意向滲透到整個消費過程。 春一枝創辦人李銘煌無時無刻都在思考,如何讓春一枝商品與文化意涵結合;他從本身塑膠射出專業出發,與各大藝術節慶與觀光景點合作,以台灣文化為基底,推出一系列充滿趣味的造型冰棒棍。

例如,為鶯歌陶瓷博物館設計的冰棒棍,採陶瓷質材的繽紛小花朵點綴,食用後又成為再利用的環保水果叉;林家花園則設計成書籤造型,食用後可夾在書內做分隔書頁使用,象徵書香世家的形象。 還有中正紀念堂、鹿野高台熱氣球、淡水古蹟紅毛城、木柵動物園熊貓造型、學學文創志業、微軟汰樂公仔等造型冰棒棍。

李銘煌把塑膠加工與冰棒作結合,成為國內外消費者競相收藏的紀念品。 春一枝取名來自「剩」與台語「春」同音,意味著把「剩下」轉變為「春天豐收」的意義;為此,李銘煌在部分冰棒棍上印有「再來春一枝」字樣,當顧客吃完春一枝冰棒,發現冰棒棍上寫著「再來春一枝」,就代表可免費獲贈第二枝冰棒,提升了消費的趣味。

 【2014/04/14 聯合報】@ http://udn.com/ 全文網址: 春一枝品牌意象 滲透消費歷程 | 產業綜合 | 財經產業 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/FINANCE/FIN9/8610602.shtml#ixzz2yqwqIb5u Power By udn.com

滯銷水果製冰棒 「春一枝」救小農
【聯合報╱記者陳怡臻/台北報導】
2014.04.14 03:44 am

李銘煌春一枝冰棒標榜手工、天然,為小農解決經濟難題。
記者陳立凱/攝影

台東鹿野高台的「春一枝商行」,是為解決小農的經濟與就業問題而成立的友善交易品牌,以固定利潤的模式收購果農當季水果,採純手工、純天然的方式製冰,創造就業機會,解決鹿野農民的經濟問題。 春一枝創辦人李銘煌是個愛喝茶、愛旅行的台北人,18年前開著吉普車到台東旅遊,深受鹿野高台的環境與風景吸引,也結識當地茶園兼民宿的主人,三番兩次造訪下,漸與茶園主人成為好友。 隨著與鹿野鄉日益加深的情感,讓他開始有落腳此地的念頭,後因友人牽線,買下一間廢棄茶廠,成為李銘煌在台灣的第二個家。

剛搬到鹿野鄉,李銘煌家門口時常收到當季水果,後來才知道是鄰居送的。原來,當地居民每批收成的水果,常有三成礙於運輸成本,中盤商不願收購,若不儘快分送出去,除了丟棄,沒有其他方式能處理,就成為送鄰居的好禮物。 李銘煌說,鹿野農民生產的水果,時常因產量過剩,遭以不平等的低價收購,或是因過熟而無法進入市場,造成農民耕作成本無法平衡,長期貧窮。 李銘煌思考如何同時解決經濟與就業問題,他認為,可採極低溫來克服保鮮障礙、保留水果原味,並雇用當地人力手工製作冰棒,以友善交易的模式,將銷不出的水果帶入消費市場,是解決問題的方法。

接著便與當地結識的好友合作,成立以分享、信任為目標的品牌「春一枝商行」,以固定利潤的模式,向農民收購正熟、卻無法進入市場的季節性水果,以手工的方式,製作天然健康的冰棒。塑料工廠出生的他,從安裝設備、聯繫經銷商、包裝與行銷,一步步重新學習。 春一枝為確保冰品純天然,堅持只以「水」、「糖」、「水果」三種材料製作。先採純手工替水果削皮、切塊,再以天然紅糖提味,經濾水煮沸後,三種原料融為一體,一枝天然水果冰棒即製作完成。

身兼作家與春一枝品牌經理的黃小黛表示,「我們不談檢測,只談相信」。她逗趣地說:「你可以想像春一枝的冰品,就像是媽媽從廚房裡端出來的,媽媽不會做有毒的食物給你吃。」 黃小黛指出,以GMP檢測標準為例,規定產品必須無菌,許多廠商為符合標準,反添加劑消菌


現鹿野高台的著名景點「鹿野76」,就是最初的茶工廠改造而來,以販售招牌手工冰棒為主;這家沒有店員的商店,憑著人與人之間的誠信經營,提供遊客與鹿野鄉民一個吃冰納涼的好所在,原來廢棄的小工廠,也能生產大夢想。
 

圖/聯合報提供 全文網址: 滯銷水果製冰棒
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