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台東學(台東76)
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  春一枝鹿野76的台東學


無論春夏秋冬,在鹿野高台,晨昏午時,都能偶見雲霧飄來,輕風襲人,若有似無的飄渺氣氛,令人置身事外,拂去塵埃。


鹿野高台,位於鹿野鄉永安村的一個聚落,鹿野鄉面積89.7平方公里,人口近萬人,北接關山,東鄰東河,屬於花東縱谷區,這是一處小台地,海拔368 公尺,由於早晚溫差大,山坡地排水性佳,適合種植茶葉,以春茶和冬茶為主,因氣候因素造就「早春晚冬」的特質,每年都可比其他地區茶園多少收成二次,茶葉製法獨特,喝來格外新鮮甘醇,而整個鹿野高台面積居住卻不超過二十戶。

這是鹿野高台的第一站,往右是熱氣球升空之處,往左則是春一枝冰棒。



從這裡往下飛便是龍田,此處是飛行傘的起飛點。

距台東市北方約30公里,沿9號省道南行循路標左轉上山鹿野右轉岔路至高台,第一站便是高台遊客中心,往右行去是熱氣球的升空地,2011年起每到七月到九月的熱氣球嘉年華,便是高台最熱鬧的季節。鹿野高台位於中央山脈和海岸山脈交會處的狹長谷地上空,所以是體驗飛行傘和熱汽球等飛行樂趣的絕佳場域,也是台灣著名的飛行傘練習場,吸引不少飛行傘愛好者前來乘風飛翔。

遊客中心向左行走,便會經過春一枝冰棒,位於高台路76號的春一枝冰棒成立於2008年,為李銘煌創辦,家在台北卻因為旅行而愛上高台,為協助解決台東過熟過剩而遭遇棄置的水果而製作水果冰棒,繼而打響台灣水果冰棒名號。



李銘煌將製作水果冰棒之處,蓋了一座乘涼的平台,提供給遊客與居民一個休憩的地方,從
平台往前望,便是中央山脈,群山圍繞,轉身後方,是俗稱美人山的都蘭山脈,清晨霧氣裊裊,爽朗宜人。平台下,小草原可讓幼童奔馳玩耍,生態池旁,春夏之際,野薑花綻放,脫俗清麗,秋冬之時,一日之內,洛神花開即謝,如朝顏之生,花萼艷紅,台東人稱洛神葵,一年一收,是台東特有農產;生態池旁,小葉欖仁四季換色,是台東縣樹,夏季到秋季,一身翠綠,寒冬葉退,枝幹軒昂,獨留細密枝條,早春,新芽朝上舉,令人心情舒爽。
 

野薑花開,植樹成林,草原一派綠意盎然,呼應鹿野風光與晨昏

鹿野76提供空間讓旅人休憩,旅遊至此,可入內賞景,無人招呼時,仍可吃冰,自行投錢入櫃,既可享受寧靜閒暇之樂,也能暫將浮事千縷萬緒之擾擱置一旁。



從春一枝再順路前行,至高台路100號,便是連記茶莊,茶莊由人稱連姊的連阿娜創辦,連姐精於製茶,在此請連姊泡一手紅烏龍或台東富盛名的蜜香紅茶,這款由小綠葉蟬叮咬過才能有的茶葉芳香,會讓人留下深刻意象,尾韻甘美如蜜,冷泡甜香更甚,熱茶是溫軟順口,冷茶則回甘之香。



連記茶莊更提供住宿之便,由製茶工廠改建的民宿,可是台東第一間合法登記的民宿,四處皆是蟲鳴鳥叫,夜來幾盞黃燈,幽幽靜靜,寬廣的視野與遼闊的廳間,是民宿界中少見的大器之作,以茶會友,尤以連結招待眾人之桌,一行人七八入座,仍有餘韻,此處無須樂音,也有古典之氣精妙迴盪,其情境與牆上那些競賽獎牌呼應,絕非浪得虛名,值得親臨一宿。



從連記轉出,行去,便是高台最著名的茶園,王力宏所拍攝的御茶園廣告就是在此處取景,綠色茶園是花東縱谷的農田景致,最美的是當遇見採茶之際,採茶婦人映照在綠茶田
中,雲霧嬝繞山間,便是此處最迷人的風景。



茶旁是土地公廟,每年中秋節之際,信眾還能到這土地公廟跟神民借發財金。

台東縣鹿野鄉永安村土地公廟發放發財金近30年了,相傳借金的民眾都可獲得一年好運勢,但隔年中秋借款須附利息歸還。有爐主說,迄今只有一人「捲款潛逃」,離鄉背井不敢回來,「神明的錢不是那麼好吞的!」


永安土地公廟僅由地方人士於每年中秋節自動選出爐主和頭家,多年來運作井然有序,其中最特別的就是中秋夜擲筊發放發財金。所以每到中秋夜,就有大批村民排隊借款,也有外地人專程跑來借,有人會把錢拿去做生意,也有人放在家中當作母錢。

而永安村民都有借發財金的資
格,每人只要向土地公說好明年要支付的利息,擲筊獲得神明同意就能獲得一萬元發財金,外地人如果去借,則需要村民擔保,當擲筊,獲得土地公同意,現場馬上會爆出歡呼聲;但如果擲筊未過,也只能摸摸鼻子明年再來。



土地公廟旁,是鹿野高台上一條榕樹林蔭大道,這是一條秘密通道,約莫只有高台人才知道,才懂得來此乘涼,順著石階走入,玉蕊科的常綠中喬木穗花棋盤腳樹就在末端開滿整區,它的花季在夏天,花序自枝頂下垂好長好長,四片花瓣,花絲垂下。那花,跟曇花一樣,卻只在月夜下綻放,朝陽升起,便凋零灑滿泥地,所以,在四、五點傍晚之時,開始開花,直到晚間七、八點便像煙花綻放,雄蕊從捲在花瓣中伸展開成一絲絲,直到深夜,雄蕊完全舒展開,整串就像粉紅色的煙花球,香氣襲人,隔日晨,雄蕊與花瓣不經枯萎即掉落。






深沉的夜中,安靜的高台,走進榕樹深處的尾端,花前月下,香氣吐露,是賞高台的另種風情。據說這穗花棋盤腳已是瀕危的國寶級植物。

說起高台上的吃,那便是離連記約十分鐘路程的愛嬌姨茶餐廳。茶餐廳非港式餐飲,而是以茶入饌,米飯、綠茶麵條、紅茶滷肉,是以一茶
農之身,將茶味融入餐飲之中,為其獨到之處。

高台本來就是種茶的地方,幾戶人家連結,幾乎都是茶農,茶是早年高台的農作,更是主要的收入,以茶做菜,愛嬌姨拿手,多種茶種,入其料理,讓客人飽嘗滋味,烏龍茶苦瓜封、綠茶炸豆腐及茶油剝皮辣椒雞湯,辣入口的走地雞湯,湯汁濃郁,單品佐飯皆為佳品,綠茶麵條也可作為伴手好禮。

(未完待續....)


台東,是春一枝的故鄉,台東學是一種台東生活的體驗。

參考資料:

  • 鹿野鄉永安村 相關參考資訊  http://yongan.swcb.gov.tw/albums.aspx
  • 2012.10.02 聯合報╱記者施鴻基/台東報導 1人1萬…永安土地公「借出」45萬 全文網址: http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM7/7401659.shtml

鹿野遊客中心
台東縣鹿野鄉高台路46號
08-955-1637

春一枝商行
台東縣鹿野鄉永安村高台路76 號
電話:
(089) 552-295
連記茶莊
台東縣鹿野鄉永安村高台路100 號
電話: (089) 550808, 551117

愛嬌姨茶餐
台東縣鹿野鄉高台路109巷32弄9號
電話:08-955-0678


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